九大碗
九大碗，又称九斗碗、流水席，坝坝宴等，是中国四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名，九大碗的内容因地域不同而略有差异，但大同小异；“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九大碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。九斗碗一般都在自家院坝或空地操办，因此又叫“坝坝宴”。
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九大碗
九大碗，又称九斗碗、流水席，坝坝宴等，是中国四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名，九大碗的内容因地域不同而略有差异，但大同小异；“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九大碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。九斗碗一般都在自家院坝或空地操办，因此又叫“坝坝宴”。
